Browniji
Odličen čokoladni biskvit, ki že vrsto let navdušuje s svojo enostavnostjo in odličnim čokoladnim okusom.
Priprava: 10min. Kuhanje: 20min. Skupaj: 30min.
Sestavine:
- 250 g masla
- 250 g navadne temne čokolade
- 2 cl ruma
- 250 g rjavega sladkorja
- 10 g vanilijevega sladkorja
- 180 g moke
- 50 g kakava v prahu
- 5 jajc
- 20g masla za pekač
Postopek:
- V kozici skupaj stopimo maslo in jedilno čokolado, da nastane gladka zmes. Odstavimo, vmešamo rum in nekoliko ohladimo. V večji skledi zmešamo rjavi sladkor, vanilijev sladkor, moko in kakav v prahu. Prilijemo čokoladno zmes in dodamo jajca. Vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom, da dobimo enotno in gladko zmes.
- Pečico ogrejemo na 180 °C. Pekač dobro namažemo z maslom in vanj vlijemo čokoladno zmes. Potisnemo ga v ogreto pečico in pečemo 15 minut. Pečene brownieje dobro ohladimo. Ohlajene narežemo na kvadratke in postrežemo.
