Ameriški način življenja ne dopušča, da bi preživeli čas v praznem, zato v kratkih delovnih prekinitvah glavna večerja postane hitra, visoko kalorična in neuravnotežena prehrana. V ZDA praktično ni tekočih jedi, ker jih je treba kuhati dlje kot vsak sendvič. In nekakšna alternativa prvemu je mlečni zajtrk.

Kljub nekaterim splošnim trendom (hitra hrana, sladki krompir, praženi puran na dan zahvalnosti in drugi) je ameriška kuhinja heterogena in je neposredno odvisna od geografske lege države, podnebja in drugih podobnih parametrov

Torej, najbolj priljubljene jedi:

• V Pennsylvania – Philadelphian zrezek;
• v Montani – ostrige;
• v Kaliforniji – Cobb Salad;
• v Illinois, Chicago pizza;
• čili in fajita obara v Novi Mehiki in Teksasu;
• v Novi Angliji – pečen fižol, morski sadeži, pite iz brusnic;
• v Maine – jastogova pena;
• v Miamiju in Južni Floridi – piščanec na žaru, pupus, itd.